本場の「石狩鍋」を食べに行こう!@北海道石狩市

北海道ファンマガジン

「石狩鍋」(いしかりなべ)。北海道を代表する郷土料理の一つとしてその名は全国に知られています。今回、リポートしてくれた野崎未来さんは、その発祥地でもある石狩市へ行き、本場の石狩鍋を堪能してまいりました。しかもなんと鮭をさばくところから、石狩鍋を作るまでの様子も見学させていただけることに。石狩鍋奉行の蛯名ひとみさんに石狩鍋の豆知識を教えていただきましたよ。この秋、石狩鍋を食べに石狩市に行ってみてはいかが?
http://pucchi.net/hokkaido/reporter/ishikarinabe.php
http://pucchi.net/hokkaido/foods/ishikarinabe.php

撮影地 : 北海道 撮影日 : 2011/10/27

カテゴリグルメ / 鍋料理

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